第九十二章 藕粉圆子（二）（1/2）

脱贫致富奔小康 第九十二章 藕粉圆子（二）

第九十二章藕粉圆子(二)

既然做出了藕粉，夏晓晴当然要好好做一次，自己想念已久的藕粉圆子吃吃。于是便趁给父亲送换洗衣物的时候，抽了空去镇上干果铺，买了松子仁、瓜子仁、芝麻、金桔饼、等配料。藕粉圆子要想做得好吃，馅料也是极为重要的。

在前世每次过年的时候，妈妈都会亲自给做馅包汤圆给夏晓晴吃，夏晓晴也经常帮妈妈打下手，对汤圆内馅的做法是极为清楚的。

夏晓晴把买回的松子仁、瓜子仁、芝麻，和家里出产的核桃、花生通通炒熟碾碎，又把金桔饼切成小粒，和上饴糖，加上自家腌制的糖桂花，连同猪板油一起擦匀揉成面团状，放在陶罐子里备用。天气已经转凉，这样做好的馅料能放上好长一段时间，平日用来做汤圆或是藕粉圆子都是可以的。

夏晓晴趁爹从镇上回家的那天给全家人做了藕粉圆子，香甜的内馅q弹有劲的表皮，一下子就赢得了大家的喜爱，连夏仕齐这样不喜欢吃甜食的人吃了都觉得不错，更不要说家里那些爱吃零嘴的孩子们了。

夏妞妞算得上是家里最喜欢吃藕粉圆子的孩子了，基本上每天都吵闹着姐姐们做给她吃，只是夏晓晴前世在新闻上看多了幼童被果冻一类的物品噎死，怕妞妞吃藕粉圆子的时候不小心，万一出事了就不好了，所以很少答应她的要求。再说做这藕粉圆子实在有些浪费藕粉，夏晓晴多少也有些舍不得。

夏大姐得了妹妹吩咐，便从陶罐子里取了些内陷出来，掐成小粒在一个个搓成小球待用。

夏晓晴拿了藕粉过来，看锅里的水也烧开了，“姐，你把馅心拿过来，水开了，可以放了。”

夏大姐把自己搓好的馅心放入竹簸箕里轻轻地滚上一层藕粉，再把它取出来装入放在一旁的竹爪篱中，一起入沸水锅中烫过。夏大姐立即把烫过的圆子捞起再下到竹簸箕里，夏晓晴赶紧在上面洒上藕粉滚匀，又放入大姐手里的竹爪篱里再下锅，这样反复几次，小馅心渐渐变成了透亮的大圆子。

“一、二、三二十九、三十三十五，姐这有三十五个了，应该够了吧。”夏晓晴想着家里在就七个人在家，每人吃上五个也应该够了，就想叫大姐停手可以不做了。

“再多做些吧，大郎、二郎他们也爱吃，现在做好等他们回来再热给他们吃也是一样的。”夏大姐看竹簸箕里的藕粉快用完了，又叫妹妹去拿了些过来。